８月も暑い中の農作業には頭が下がります。
美味しい野菜が、今月も届きました。
夏場の農産物は、腐れが多く報告されます。
我が家に届いた水気に弱い水菜も、若干のいたみが。
届いたら、袋から出して、傷んでいるところを取り除き、真っ先に処理します。
水菜の餃子は、我が家の定番です。
今月の生産者情報のご紹介。（配達も夏休みで一週間分おやすみです）

 

この夏も、天候によるたくさんの被害を見聞きしました。
被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。

世界各国の科学者でつくる国連のIPCC「気候変動に関する政府間パネル」は、
地球温暖化に関する報告を8年ぶりに公表し「地球温暖化の原因は人間の活動」と初めて断定したという報告も、
８月の心揺さぶるニュースでした。

突然の大雨や雷雨、台風が起こりやすくなるなどの気候変動は、
わたしたち人間の暮らし方が密接に関わっています。
あっぱれはればれ野菜が、ずっと食べられる世界でありますように、、