春野地区・齋藤美喜子さんのおススメ消費材

私のおススメ消費材

①消費材→もち米、こしあん、青きな粉、黒すりごま

②おはぎの材料、すべてが生活クラブの消費材です。

③齋藤美喜子さん
(70代)

組合員歴20年位

 

 

＜ 材 料 ＞　【おはぎ15個分】

もち米･･･２カップ、水･･･２カップ

A こしあん･･･200g

B 黒すりごま･･･大さじ５、ビートグラニュー糖･･･大さじ1/2

C 青きな粉･･･大さじ５、ビートグラニュー糖･･･大さじ1/2

D こしあん･･･200g

 

 

＜ 作り方 ＞

①もち米は洗って分量の水につけ、しばらく置いて普通に炊く。

②B,Cをそれぞれ混ぜておく。

③炊きあがった①を熱いうちに手に水をつけながら15個に丸める。

④③の10個にAのあんを10等分にして包み、俵形に整える。

⑤④に５個ずつB,Cをまぶす。

⑥残りの③にDのあんを５等分にして包み、形を整える。